Этот единственный момент, когда...
Есть мое фото жующим!
Текущая неделя Масленицы навела на мысль осветить тему автоматизации в приготовлении еды и напитков
⠀
В России, к примеру, уже несколько лет как разработали первый в мире вендинговый аппарат, способный выпекать блины в присутствии покупателя. Автомат выполняет заказ клиента за 2,5 минуты. Внутри аппарата установлено два холодильника, в одном из которых при температуре +1 °C в пакетах «дой-пак» хранится тесто, в другом - контейнеры с начинками
⠀
Или, например, на прошлогодней выставке CES 2019 был представлен автомат, который выпекает хлеб нон-стоп. Качество выпечки, разнообразие рецептов, доступность таких аппаратов – все это выйдет на приемлымый уровень в ближайшие годы и ещё встанет на поток, а пока все таки дешевле и выгодней "по старинке" нанимать пекарей
⠀
Другая сфера, где людей успешно можно заменить - это бары. Автоматы для смешивания напитков уже широко распространены, хотя и воспринимаются как диковинка
⠀
Они из раза в раз, четко и механически делают напитки. Всегда одни и те же, в четких пропорциях. Тут, конечно, нет возможности для творчества, как у людей, но это пока
⠀
А вот в производстве пива автоматизация уже максимальна, вам нужно, по сути, только засыпать вовремя хмель, да не забывать промывать емкости. Процесс варки пива контролирует компьютер, а число людей, задействованных в процессе - минимально
⠀
Автоматизация в приготовлении еды - это прицел на будущее, когда мы привыкнем к тому, что роботы справляются с приготовлением пищи вовсе не так уж плохо. А пока продолжаем наслаждаться едой, приготовленной руками человека))
